الأغذية التي تساعد على الوقاية من سرطان الجلد

لطالما كانت سرطانات الجلد مصدر إزعاج لمنتدى الصحة العالمي. ووفقًا لتقرير منظمة الصحة العالمية، فإن 1 من كل 3 مرضى بالسرطان يتم تشخيصه على أنه سرطان جلدي، وهذا الرقم يُنذر بالخطر في الوقت الراهن. تقول مؤسسة سرطان الجلد أن 1 من كل 5 أمريكيين يصابون بسرطان الجلد خلال فترة حياتهم. وتتزايد كُّلا من فئة أورام سرطانات الجلد الميلانينية (الخبيثة) وغير الميلانينية (الحميدة) يومًا بعد يوم. ويُلاحظ أن تطور هذا المرض يرتبط بالتعرّض الترفيهي للشمس وتاريخ الإصابة بحروق الشمس. لذا، يجب أن يتوخّى الناس الحذر حول أنماط حياتهم، عوامل الخطر الفردية وعاداتهم الغذائية لاجتناب الإصابة بالمرض.

عندما يتعلق الأمر بالغذاء، تشير الأبحاث أن مضادات الأكسدة الخارجية، سوف تمنع الضرر الجِذْري الحرّ المتصل بتطور السرطان. كما أن الأغذية التي تحتوي على مواد مضادة لتولّد الأوعية تمنع أيضًا الخلايا السرطانية من النمو في الجسم. لنَسْرُد بعض الأطعمة التي يجب إضافتها إلى نظامك الغذائي.

• المحار والأسماك الدهنية بشكل طبيعي:

هذا سيوفر الأوميغا ثلاثة. تناول هذه الوجبة على الأقل مرة واحدة في الأسبوع. الحامض الدهني لأوميغا ثلاثة يمنع نمو سرطان الجلد ويُقلِّل من الالتهاب. يحتوى المحار أيضًا على الزنك.

• الشاي:

يُفضِّل فريق العمل تناول القهوة مع الشاي في الأغلب، لكن يُقتَرح تناول كوب من الشاي الأخضر أو الأحمر الذي يحتوي على مضادات الأكسدة من مادة "البوليفينول". هذه الخاصية في الشاي تساعد على تقييد البروتين اللازم لتنامي سرطان الجلد.

• الأغذية الغنية بمضادات الأكسدة:

ليس لِزامًا عليك تعليق قائمة بهذه الأطعمة، لكن عليك التأكد من شرائها في كل مرة تذهب فيها للسوق. والقائمة ليست قائمة شاملة. تستهلك بعضها على أساس يوميّ.

احصل على بعض الخضروات مثل، الجزر، السبانخ، البطاطا الحلوة، الطماطم، الخضروات الورقية، البروكلي، إلخ.

احصل على بعض الفواكه مثل، المشمش، المانجو، الجريب فروت، البرتقال، الليمون، الفراولة، التوت، البطيخ، الجوافة، إلخ.

احصل على بعض المكسرات والحبوب مثل، اللُّوز، البندق البرازيلي، بذور عبّاد الشمس، فول الصويا، إلخ.

ومع ذلك، يمكنك البحث في غوغل للحصول على قائمة بالأطعمة التي تحتوي على بيتا كاروتين، ولوتين، ولايكوبين، والسيلينيوم، والزنك، وفيتامين A، و C، و D، و E. أفضل شيء تفعله هو تجنُّب عوامل الخطر مثل، التعرّض للشمس، العمل في الهواء الطَّلْق، حمامات الشمس الشديدة، وما إلى ذلك. على الرغم من توفُّر بعض العناصر الغذائية من خلال المُكمِّلات، إلّا أنها أكثر فعالية من خلال الأطعمة. إنّ تناول مضادات الأكسدة لا يساعد على الوقاية من السرطان فحسب، بل إنه يؤثر أيضًا تأثيرًا مفيدًا على أمراض أخرى مثل السُّكّري، وأمراض القلب، وغيرها. بشكل عام، نعتبر البقوليات، ولحم البقر، ولحم الضَّأن وما إلى ذلك مصدرًا للزنك، لكن الآن الزنك متوفر في بعض أنواع الأرز الهندي مثل DDR Dhan 45 . إنْ لديك الرغبة في تناول الأرز، فكِّر في شرائه حتى، بإمكانك الحصول على أرز مُعَزِّز بمحتوى زنكيّ.