الكبدة المجمدة ظاهره لازم تعرفها

مسالتش نفسك ليه الكبده المجمده رخيصة جدا عن الكبدة البلدى
هقولك ليه احنا عندنا نوعين من الدول

اولا دول ممنوع فيها حقن الحيوانات اللي بتتاكل لحومها هرمونات ودي طبعا دول الاتحاد زي فرنسا وغيره
والغريب ان الدول دى ممنوع فيها استيراد اللحوم اوالكبدة المجمده .
واكيد مصر مش حتستورد لحوم من الدول دي ده اذا كانت الدول دي بتصدرها اصلا لان سعرها حيكون مرتفع
ثانيا دول مصدرة للحوم زي امريكا والبرازيل واستراليا وكوريا الجنوبية واليابان والهند ونيوزيلندا .

وعشان يكسبو كويس يبقي لازم يعملو عمليه تسمين للمواشى عشان تربي لحم وعشان ده يحصل في وقت قصير يبقي لازم تخد هرمونات
وبعد ما تتسمن كويس جزء منها بيتصدر حي والجزء التاني بيتقتل عن طريق الصعق الكهربائي وبعدين بتتجمد وبيتم تصديره .

طب ليه قتل وصعق و مش بتتذبح وايه فايدة الذبح اساسا
قالك احنا عندنا نوعين من الدم
الدم الموكسد وده محمل بالاكسجين والمغذيات
والدم غير المؤكسد وده محمل بثاني اكسيد الكربون والنفايات يعني دم فاسد .

اثنا الذبح بتحدث للحيوان انقباضات عضلية وتشنجات الانقباضات دي بتضغط علي الشعيرات الدموية بجسم الحيوان
فبيتم خروج الدم من الجرح الذبحي وبيتم تصفية الحيوان من الدم بما فيه الدم الغير المؤكسد الفاسد
وعشان كده الصح ان الحيوان يتعلق من رجليه بعد الذبح عشان الدم كله يخرج من رقبته وبدون فصل الراس عن الجسم .

 لو قدرت احبس اغلب الدم ده وميخرجش من الحيوان وزنه حيفضل تقيل يعني وزنه يكون اكتر
يعني مكسب اكتر وتعرف هذه العملية بحبس الدم اوالاحتقان بالدماء وعشان كده بيتم القتل بالصعق
طريقة الذبح الحلال علي الشريعة الاسلامية علمية وصحية مش مجرد روتين ديني .

تعالي للكبده

1-لمبدا العرض والطلب الكبده المفروض تكون اغلي من اللحمة لان كميتها قليلة جدا بالنسبة للحمة كنسبة وتناسب
ولان الكبدة بيعتبروها عالميا غير صالحة للاستهلاك الادمي
عند الشعوب الاخري الغير اسلامية اللي بتدبح الحيوانات عندها بطرق غير طريقة الشريعة الاسلامية الكلام واضح ومحدد عندهم الكبدة غير صالحة للاستهلاك .

السوال لانهم بيعتبروها مركز لتكسير السموم في الجسم وكمان محتبس بها الدم الغير موكسد فيها بسبب طريقة الذبح الغير اسلامية .
يعني المفروض انه بتتعامل عندهم معاملة النفايات ويجب التخلص منه .

السبب ان روسيا منعت استيراد الكبدة منذ عام2013

2-كمان الدول اللي بتستورد لحمة مش بتستورد الكبدة معاها لانه بالنسبة لهم نفايات زي ما وضحنا انها بتكون محملة بالدم الفاسد الغير موكسد .

3-اذن كبدة مستوردة تسوي دم فاسد مع مواد هرمونية
كبدة بلدي تسوي مواد هرمونية الا لو تم التاكد من مصدرها وعدم حقن الحيوان بالهرمونات تربيه بيتي .

4-اللحوم اللي بتستورده الصين واريتريا وكينيا لا يتم استيراد الكبده معها لان الدول دي بتكون عاوزة لحوم غير حلال وبالتالي مش عاوزين الكبدة السامة معاها
او ممكن يستوردو الحيوانات حية ويقتلوها وبرضو مبياكلوش الكبدة بتاعتها .

5-ولان الكبدة دي بتبقي نفايات وتقيله علي الدول دي وبتحتاج مصاريف ف بتيجي لبعض الدول .

بلاش تاكلو كبدة الا لو خارجة من الحيوان  قدام عنيكم ومكشوف عليها من طبيب بيطري داخل المجزر  يعني طازة وايضا اذا كنتم متاكدين من مصدرها غير كده بلاش
لان ممكن تكون طازة بس الحيوان واخد هرمونات واللي بتتراكم في الكبد ساعتها بلاش استخدمها .