سمك الربيب |أفضل أنواع الأسماك في الخليج العربي.
تزخر المسطحات المائية بألوانٍ شتى من الأسماك، ففي كل مكان تجد أصنافًا قد تعهدها للمرة الأولى ويحمل السمك العديد من الفوائد الغذائية المفيدة عمومًا لصحتك’ يعتبر السمك من المصادر الغنية بالبروتين يقبل عليه الجميع وأثبتت البحوث العلمية أهمية السمك خاصة في العمر ما بعد سن الأربعين لأنه يحمي من أمراض العصر.
سمك الربيب :-
يتشابه مع سمك الحمام وفصيلته ولكن أكبر منه في الحجم و سمك الربيب نوع من الأسماك البحرية الكبيرة التي تنتمي إلى فصيلة الشميات (شعاعية الزعانف)عادة يصل طولها إلى حوالي 75 سنتيمترًا وبحد أقصى 120 سنتيمترًا يتجاوز وزنها 14 كيلو جرامًا. شكل جسم سمك الربيب مستطيل ومضلع ويكون المظهر الظهري أكثر تحدبا من البطن, الزعانف الصدرية طويلة ومنجلية الشكل ويوجد على الجزء الخلفي من الخط الجانبي صفائح جلدية صلبة وهناك شريط داكن يمر عبر العين وخمسة أشرطة سوداء على الجسم تصبح باهتة تدريجيا مع تقدم العمر. يحتل هذا النوع في الغالب المياه الساحلية حيث يقطن في الشعاب المرجانية والمياه الساحلية العميقة
يعيش في المناطق الاستوائية والمعتدلة الدافئة من المحطين الهندي والهادي وشرق أفريقيا وجزيرة هاواي وإلى اليابان شمالًا واستراليا جنوبًا والخليج العربي.
أنواع سمك الربيب :-
1 -الربيب الذهبي يتميز باللون الذهبي موسط طول الجسم 40 سم ووزنه 2 كجم.
2- الربيب السنغالي : أصغر أنواع أسماك الربيب لا يتجاوز طوله 35 سم لديه رأس مدببة
موسم صيد الربيب :
يتميز سمك الربيب بتواجده طوال العام وموسم تكاثر السمك شهور أبريل ومايو ويونيه ’’ لصيد سمك الربيب طرق متنوعة مثل الغزل والقراقير.
فوائد سمك الربيب :
يحتوي السمك علي الحديد الذي يمتصه الجسم بشكل كبير وإلى جانب الحديد يحتوي السمك على كميات كبيرة من الأملاح ومنها :
- الفوسفور وهو مكون أساسي للعظام
- الزنك والنحاس اللذان يؤديان دورًا هامًا في نمو الجسم.
بالإضافة إلى الدهون المشبعة التي أثبتت عدد من الدراسات أن تناول الأسماك يخفض من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية.
طرق طبخ سمك الربيب :
تعتمد طريقة طهي السمكة على حجمها الحجم الصغير يفضل في القلي والسمكة ذات الحجم الكبير فلها مذاق خاص في الشواء.
لا أستطيع أن أقول القول بأن ما قدمناه خلال العرض السابق هو كل شئ عن عالم سمك الربيب فهناك الكثير والكثير من المعلومات التي لا يتسع المجال للتحدث عنها ولكن نأمل أن نكون قدمنا لكم بحث عن الأسماك الذي يتضمن الكثير من المعلومات عن سمك الربيب وبالرغم من ذلك مازال هناك الكثير من عالم البحار لم ندركه.
يجب عليك تسجيل الدخول لتستطيع كتابة تعليق