فوائد الفول السوداني وتأثيره علي صحة الإنسان

يعتبر الفول السوداني من اهم البقوليات واكثرها فائدة للجسم لما يحتويه من عناصرمثل مضاضدات الأكسده  والعديد من الدهون الصحية والبروتينات والألياف.

وحتي مع تناوله نيا بقشرته الخفيفة بنية اللون يزيد ذالك من فائدته للجسم وبعد التعرف علي فوائده لا يمكنك اعتباره نوعا عاديا من المكسرات واليكم اهم فوائد الفول السوداني لصحة الانسان.

◾يقوي القلب ويمنع انسداد الشرايين ،حيث أنه يحسن أداء القلب لإحتوائه علي حمض الفوليك والمنجنيز، ويمنح القلب صحة أفضل، ويحمى القلب ويمنع انسداد الشرايين ولاحتوائه  علي زيوت غير مشبعه والستيرول النباتي فانه يساهم بشكل فعال في خفض مستوي الكوليسترول بالجسم مما يقلل من اضراره.

◾يحمى من الإصابة بالزهايمر ،حيث أنه غنى بالنياسين، وتناول الفول السودانى يعمل علي الحماية

من عناصر تقدم السن ،ومنها الزهايمر ويحافظ علي صحة الدماغ .

◾يمنع تكون حصوات المرارة ،حيث أنه يحتوى على كمية كبيرة من البروتين ، وهو غنى بالأحماض الأمينية

وتناوله بانتظام يعمل على منع تكوين حصوات المرارة.

◾يعمل على طرد السموم من الجسم، حيث أنه غنى بالألياف التي تعمل علي طرد السموم من الجسم، ويساعد على إنقاص الوزن.

◾يساعد علي الحماية من مرض الربو، ومفيد للأم الحامل أثناء فترة حملها .

◾يكافح الإكتئاب، حيث أنه يحتوي علي مادة التربتوفان،التي تعمل علي محاربة الشعور بالإكتئاب من خلال مادة السيروتونين بالجسم.

◾يقلل من خطر الاصابة بمرض السكري: وذالك لانه منخفض المؤشر الجلايسيمي كما انه يققل من ارتفاعات السكر الكبيرة والمفاجأه.