يحتوي الماء على درجة حموضة محايدة تبلغ 7 ، مما يشير إلى أنه ليس حمضيا أو قاعديا. يتراوح المقياس من 0 (حمضي جدا) إلى 14 (قلوي جدا). من الطبيعي أن يتراوح نطاق الماء بين 6.5 و 8.5 على المقياس.
ما الذي يغير درجة حموضة الماء؟
قد يتغيرالرقم الهيدروجيني PH في الماء مع اختلاف العوامل البيئية. مياه الأمطار أكثر حمضية بشكل طبيعي ، وعادة ما يكون لها درجة حموضة حوالي 5.65.
ولكن عندما يسقط هذا الماء في الهواء ، فإنه يتفاعل مع ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي ، مما يزيد من الحموضة وبالتالي يقلل من درجة الحموضة.
بمجرد هبوط مياه الأمطار على الأرض ، ستؤثر جيولوجيا الأرض على درجة الحموضة مرة أخرى.
عندما تتسرب هذه المياه عبر طبقات من الصخور الغنية بالمعادن ، ستصبح أكثر قلوية. ولكن إذا تعرضت فقط للصخور النارية ، مثل الجرانيت ، فمن غير المرجح أن تتغير كثيرا على الإطلاق.
يمكن أن تؤثر تصريفات التعدين ومياه الصرف الصحي عليها أيضا ، وعادة ما تكون محايدة في مياه الصرف الصحي ، ولكن المواد الكيميائية والملوثات الأخرى في هذه المياه يمكن أن تتسبب في أن تصبح شديدة الحموضة أو القلوية.
ما هو الرقم الهيدروجيني PH؟
التعريف البسيط هو أنه يقيس مدى حمضية أو قاعدية المحلول.
التعريف الأكثر علمية هو أنه يشير إلى تركيز أيونات الهيدروجين في السائل. بينما يشير الرقم الهيدروجيني PH المنخفض إلى تركيز أعلى من الهيدروجين ، يشير الرقم الهيدروجيني المرتفع إلى تركيز أقل للهيدروجين.
ما هو تأثير الرقم الهيدروجيني PH على مياه الشرب؟
يمكن أن يكون لحموضة أو قاعدية مياه الشرب تأثير على تركيبتها. في حين أن المياه الحمضية من المرجح أن تحتوي على ملوثات معدنية ، فإن المياه الأساسية تحتوي عادة على تركيز عال من المعادن الصحية.
يقال إن المياه القلوية أكثر صحة من الماء ذي القراءة المحايدة ، لأنها تمنع الحموضة في الجسم من التسبب في أمراض مزمنة. ومع ذلك ، لا يوجد الكثير من الأدلة العلمية لدعم هذه الادعاءات حتى الآن.
ما نعرفه هو أن الماء ذو القراءة الأعلى قليلا من 8 إلى 8.5 من المرجح أن يحتوي على تركيز أعلى من المعادن والالكتروليتات/الكهارل الصحية(أي مادة تحتوي على أيونات حرة تشكل وسطا ناقلا للكهرباء) ، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، والتي يحتاجها جسم الإنسان للبقاء على قيد الحياة.
من ناحية أخرى ، قد تؤدي المياه الحمضية إلى تآكل أسنانك ، لذلك لا ينصح باستهلاكها. المياه الحمضية هي أيضا أكثر عرضة لترشيح المعادن ، لذلك من خلال شرب المياه ذات القراءة المنخفضة ، يكون المرء أكثر عرضة لخطر استهلاك مستويات خطيرة من النحاس والرصاص والملوثات المماثلة.
المدى الآمن لمياه الشرب
وفقا لوكالة حماية البيئة (EPA) ، يمتد نطاق الرقم الهيدروجيني PH الآمن للمياه بين 6.5 و 8.5 أي شيء أعلى أو أقل من هذا ، لا ينصح بشرب الماء. القراءة المثلى لمياه الشرب هي 7.
المخاطر المرتبطة بالمستويات غير الآمنة
تشكل كل من المياه الحمضية والمياه القلوية مخاطر خاصة بها.
تتضمن بعض المخاطر المرتبطة بالمياه الحمضية ما يلي:
زيادة تناول المعادن
من المرجح أن يمسك الماء ذو الرقم الهيدروجيني PH المنخفض بالمعادن الثقيلة مثل النحاس والرصاص والزرنيخ والزنك والكروم.
شرب المياه الحمضية يعرضك لخطر استهلاك تركيز أعلى من هذه المعادن. على المدى الطويل ، قد يؤدي هذا إلى ظروف خطيرة مثل السمية والتسمم بالمعادن الثقيلة.
الأضرار التي لحقت الأسنان
قد تتأثر صحة أسنانك العامة بشرب المياه الحمضية. نظرا لأن الماء ذو الأس الهيدروجيني المنخفض أكثر تآكلا ، فمن المحتمل أن يزيد من خطر تسوس مينا الأسنان.
مينا الأسنان مهم لحماية الطبقات الداخلية للسن من التلف والحفاظ على مظهر الأسنان أبيض. مينا الأسنان المتحللة أكثر عرضة للتسوس والالتهابات.
أضرار السباكة و أنابيب الصرف
قد تؤدي الخصائص المسببة للتآكل للمياه الحمضية أيضا إلى إتلاف نظام السباكة في منزلك. بمرور الوقت ، يمكن للمياه ذات الرقم الهيدروجيني المنخفض أن تذوب الأنابيب المعدنية ، مما يتسبب في تسرب المعادن الثقيلة إلى الماء.
يمكن أن تتسبب المياه الحمضية أيضا في تآكل الأنابيب ، مما يؤدي إلى حدوث تسربات قد يكون إصلاحها مكلفا.
تتضمن بعض مخاطر شرب المياه الأساسية ما يلي:
خفض حموضة المعدة
الماء الأساسي قد يخفض درجة الحموضة في المعدة. هذا يمكن أن يقلل من الحمض الطبيعي للمعدة ، وهو ضروري لقتل البكتيريا ومسببات الأمراض الأخرى ، ومنعها من المرور إلى مجرى الدم.
ضعف صحة العظام
من المعروف أيضا أن درجة القلوية (المرتبط بالمياه القاعدية) يقلل من الكالسيوم الحر في الجسم ، مما قد يؤثر على صحة العظام. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤدي المستويات المنخفضة من الكالسيوم الحر إلى إبطاء معدل ضربات القلب وتسبب تقلصات عضلية.
أجهزة قياس (الأس) الرقم الهيدروجيني PH
يمكن للمرء شراء مجموعات اختبار مختلفة مصممة للعمل مع نطاقات أس هيدروجيني محددة. عند التعامل مع المياه الحمضية أو الأساسية بشكل خاص ، تأكد من أن المجموعة مصممة للعمل مع نطاق الأس الهيدروجيني هذا.
هذا هو الخيار الأفضل من شراء مجموعة اختبار تتراوح من 1 إلى 14 ، حيث قد يكون من الصعب الحصول على نتيجة دقيقة بناء على تدرج لون شريط الاختبار.
يمكن أن تكون شرائط الاختبار مفيدة لتقييم المياه في البداية ، واختبارها مرة أخرى بعد معالجة المياه لزيادة أو تقليل درجة الحموضة.
باختصار ، في حالة استخدام الماء للشرب ، يجب على المرء التأكد من أن درجة الحموضة تتراوح بين 6.5 و 8.5 ؛ يفضل أن يكون قريبا من 7 قدر الإمكان. أي أعلى أو أقل من هذا ، فإن المياه ليست آمنة للشرب.
يجب عليك تسجيل الدخول لتستطيع كتابة تعليق