6 أغذية صحية غنية بفيتامين

 فيتامين د هو مساهمة أساسية لجسمنا. إنه مهم لخلايا الدم والعظام وجهاز المناعة - دفاع جسمك ضد الجراثيم. يساهم في صحة العظام والعضلات ، ويمنع العديد من الأمراض ، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان ، ويفيد الكلى والجهاز المناعي. يمكن أن يؤدي نقصه إلى عواقب صحية خطيرة. على الرغم من أن هذا الفيتامين ينتج بشكل طبيعي عن طريق الجلد المعرض للشمس ، إلا أنه يمكن أيضًا استخراجه من بعض الأطعمة.

 1. زيت كبد الحوت

 على الرغم من طعمه غير المحبب ، يشتهر زيت كبد الحوت بجودته وقيمته الغذائية. يمكن تناوله على شكل كبسولة أو يمكنك العثور على كبد سمك القد المعلب في بعض محلات السوبر ماركت.

 وهو من الأحماض الدهنية التي تدعم نظام القلب والأوعية الدموية وتنشط الذاكرة. لاحظ أن 10 سنتيلترات من زيت كبد سمك القد تعادل 250 جرامًا من فيتامين د ، والحاجة اليومية لفيتامين د للشخص من 1 إلى 70 عامًا هي 15 جرامًا.

 2. الأسماك الدهنية

 توفر الأسماك الدهنية مثل السلمون إمدادًا قيمًا بفيتامين د دون الحاجة إلى استهلاك الكثير. في الواقع ، فإن تناول الأسماك الدهنية مرة واحدة في الأسبوع سيكون كافياً للاستمتاع بجميع الفوائد التي توفرها هذه الأطعمة لصحة القلب والأوعية الدموية. يُنصح بطهيها أو شويها.

 لاحظ أن 100 جرام من سمك السلمون تحتوي على ما بين 6 و 23 جرامًا من فيتامين د ، و 100 جرام من سمك السلمون في الفرن تحتوي على 11 جرامًا من فيتامين د.

 3. كبد الحيوان

 بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون السمك ، يعتبر الكبد بديلاً جيدًا جدًا ، لأنه المخزن الطبيعي لفيتامين د.

 يُنصح باستخدام كبد العجل لأنه طري ولذيذ ولأن الوجبة التي تبلغ 100 جرام تضمن 2.5 جرام من فيتامين د.

 4. صفار البيض

 يعد صفار البيض مصدراً من مصادر فيتامين د الذي يمكنك إضافته بسهولة إلى روتينك. مثل العديد من مصادر الغذاء الطبيعية الأخرى ، يحتوي صفار البيض على محتوى متغير من فيتامين د.

 100 جم من صفار البيض النيء يوفر 2-3.2 جم من فيتامين د. ومن الأفضل استهلاك 4 بيضات في المتوسط ​​في الأسبوع ، لأن واحدة فقط لن تكون كافية لتلبية الكمية المطلوبة.

 5. الحليب ومنتجات الألبان

 يعمل حليب البقر على تقوية العظام والأسنان ، بينما تعتبر منتجات الألبان كاملة الدسم مصدرًا لفيتامين د.

 على الرغم من قلة تناولهم ، فإن الاستهلاك المنتظم فعال للغاية. 250 مل من حليب البقر ، تحتوي على 0-3.25٪ دهن ، تعطي 3 جرام من فيتامين د.

 6. مشروبات الصويا المخصبة

 غني بالماء والبروتين ، يحتوي كوب 250 مل من أي مشروب صويا على 2125 جم من فيتامين د. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن مشروب الصويا الطبيعي لا يحتوي على فيتامين د.

 على أي حال ، ليس هناك ما هو أكثر وضوحًا من التعرض اليومي للشمس لمدة 10-15 دقيقة ، لأن النظام الغذائي يعوض جزئيًا فقط عن نقص فيتامين د.

 شكرا لاستمرار القراءة من فضلك لا تنسى مشاركة هذه المقالة مع أصدقائك