ما هو الكولاجين؟ الفوائد الصحية والاضرار
يُعرف الكولاجين بـ "الطب المعجزة". من عظام أقوى إلى تجاعيد أقل إلى بشرة متألقة ، يبدو أن الكولاجين هو العلاج المضاد للشيخوخة. ولكن بغض النظر عن كل هذا الضجيج ، هل يؤدي تعزيز الكولاجين إلى القيام بهذه الأشياء حقًا؟
كما اتضح ، الجواب هو نعم. لقد وجدت العديد من الدراسات أن إضافة الأطعمة الغنية بالكولاجين أو المكملات الغذائية إلى نظامك الغذائي لها فوائد عديدة ويمكن أن تساعد بالفعل في تحسين صحة بشرتك ومفاصلك وشعرك وعظامك.
ومع ذلك ، قبل دمج الكولاجين في روتينك الصحي اليومي ، هناك بعض الأشياء التي يجب أن تعرفها عنه.
أدناه ، ستجد شرحًا متعمقًا للكولاجين ، بما في ذلك ماهيته ، وأين يمكن العثور عليه ، وكيفية الاستفادة منه - بالإضافة إلى الجوانب السلبية التي يجب أن تكون على دراية بها. بالإضافة إلى ذلك ، تأكد من إطلاعك على أفضل مصادر الغذاء لكل فيتامين ومعادن تحتاجها ، بالإضافة إلى 10 نصائح منخفضة التكلفة وصحية لإعداد الوجبات.
ما هو الكولاجين؟
قبل مناقشة فوائده ، ما هو الكولاجين؟ باختصار ، الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في جسم الإنسان ، ويمثل ثلث إجمالي البروتين. إنها بمثابة لبنة بناء ضامن لربط بمثابة لبنة بناء ضامة تربط العضلات والأوتار والأربطة والعظام والجلد معًا.
يوجد حوالي 30 نوعًا معروفًا من الكولاجين ، لكن النوع الأول هو الأكثر انتشارًا (يوجد في جميع الأنسجة الضامة ويشكل 90٪ من كل الكولاجين في الجسم). الأنواع الثاني والثالث والرابع شائعة أيضًا ويمكن العثور عليها في أجزاء مختلفة من الجسم ، بما في ذلك المفاصل والكلى والأذنين والأوعية الدموية.
ما هى فائدة الكولاجين؟
كل هذا يقودنا إلى سؤال آخر وثيق الصلة: ما فائدة الكولاجين؟ ينتج جسمك الكولاجين بشكل طبيعي عن طريق الجمع بين العديد من الأحماض الأمينية ، مثل البرولين والجليسين ، والزنك وفيتامين ج والنحاس. ومع ذلك ، مع تقدمنا في العمر ، يتباطأ الإنتاج ويبدأ الكولاجين في الجسم في الانهيار بمعدل أسرع.
عندما يحدث هذا ، قد تلاحظ تجاعيد الجلد ، وتصبح الأوتار والأربطة أقل مرونة ، وتقلص العضلات. لمنع هذه الآثار أو تأخيرها ، يستهلك بعض الأشخاص الكولاجين (من خلال الطعام أو المكملات الغذائية) لتعويض ما فقده الجسم.
تحسين لون البشرة
تحتوي بشرتك أيضًا على الكولاجين الذي يمنحها المرونة والترطيب عندما كنت صغيرًا. ولكن مع تقدمك في السن ، تصبح بشرتك مترهلة ومتجعدة بسبب انخفاض مستويات الكولاجين. ومن المثير للاهتمام أن الدراسات أظهرت أن إضافة المزيد من الكولاجين إلى النظام الغذائي يمكن أن يعزز تماسك البشرة وترطيبها ويقلل بشكل واضح من آثار الشيخوخة.
يعزز صحة الشعر
يتكون الكولاجين من نفس الأحماض الأمينية المستخدمة في بناء الكيراتين ، وهو البروتين الذي يتكون منه الشعر. بسبب هذا الارتباط ، هناك بعض الأدلة على أن استهلاك المزيد من الكولاجين قد يساهم في صحة الشعر من خلال تعزيز النمو وتقليل ترقق الشعر وتأخير ظهور الشيب.
زيادة كتلة العضلات
تتكون أنسجة العضلات من ما يصل إلى 10٪ من الكولاجين. عندما يبدأ الكولاجين في جسمك في الانهيار ، يمكن أن تفقد كتلة العضلات وربما تصاب بضمور العضلات (فقدان العضلات المرتبط بالعمر). لحسن الحظ ، تشير الأبحاث إلى أن مكملات الكولاجين ، جنبًا إلى جنب مع زيادة تناول البروتين وممارسة تمارين المقاومة المنتظمة ، قد تساعد الأشخاص الذين يعانون من ساركوبينيا على استعادة قوة العضلات. سمك السلمون على خلفية بيضاء
إذا كنت تبحث عن زيادة إنتاج الكولاجين ، فأنت بحاجة إلى التأكد من أن نظامك الغذائي يتضمن الأطعمة التي تحتوي على هذه المكونات الأساسية:
مرق العظام
الأسماك والمحار
دجاجة
بيض
فول
الحمضيات
الفلفل
المكسرات
إن اتباع نظام غذائي متوازن من هذه الأطعمة هو أفضل طريقة لزيادة مستويات الكولاجين لديك. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا التفكير في تناول مكمل (عادة في شكل مسحوق أو كبسولة) إذا كنت لا تحصل على ما يكفي من الكولاجين من نظامك الغذائي وحده.
للحصول على أفضل النتائج ، يوصي الخبراء بتناول مكمل الكولاجين قبل التمرين بساعة ، ولكن تأكد من مراجعة الملصق واستشارة طبيبك قبل البدء في أي روتين صحي جديد.
فوائد مكمل الكولاجين
الآن بعد أن غطينا الأساسيات ، دعنا نستكشف بعض فوائد الكولاجين.
بناء عظام أقوى
تمتلئ العظام بالكولاجين ، ولكن مع تقدمنا في العمر ، يبدأ البروتين في التدهور. وهذا بدوره يمكن أن يؤدي إلى انخفاض في قوة العظام وكثافتها. ومع ذلك ، من خلال تضمين مكملات الكولاجين في نظامك الغذائي ، يمكنك منع بعض فقدان العظام وتقليل خطر الإصابة بمشاكل متعلقة بالعظام مثل هشاشة العظام والكسور.
يعمل الكولاجين أيضًا مع الغضروف للحفاظ على عمل المفاصل بشكل صحيح. على مر السنين ، عندما يتلاشى ، يمكن أن يسبب تصلب المفاصل وآلامها ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام. والخبر السار هو أن تناول الكولاجين يقلل من الأم المفاصل كما انه يستخدم كمسكن للألم
تحسين لون البشرة
تحتوي بشرتك أيضًا على الكولاجين الذي يمنحها المرونة والترطيب عندما كنت صغيرًا. ولكن مع تقدمك في السن ، تصبح بشرتك مترهلة ومتجعدة بسبب انخفاض مستويات الكولاجين. ومن المثير للاهتمام أن الدراسات أظهرت أن إضافة المزيد من الكولاجين إلى النظام الغذائي يمكن أن يعزز تماسك البشرة وترطيبها ويقلل بشكل واضح من آثار الشيخوخة.
يعزز صحة الشعر
يتكون الكولاجين من نفس الأحماض الأمينية المستخدمة في بناء الكيراتين ، وهو البروتين الذي يتكون منه الشعر. بسبب هذا الارتباط ، هناك بعض الأدلة على أن استهلاك المزيد من الكولاجين قد يساهم في صحة الشعر من خلال تعزيز النمو وتقليل ترقق الشعر وتأخير ظهور الشيب.
زيادة كتلة العضلات
تتكون أنسجة العضلات من ما يصل إلى 10٪ من الكولاجين. عندما يبدأ الكولاجين في جسمك في الانهيار ، يمكن أن تفقد كتلة العضلات وربما تصاب بضمور العضلات (فقدان العضلات المرتبط بالعمر). لحسن الحظ ، تشير الأبحاث إلى أن مكملات الكولاجين ، جنبًا إلى جنب مع زيادة تناول البروتين وممارسة تمارين المقاومة المنتظمة ، قد تساعد الأشخاص الذين يعانون من ساركوبينيا على استعادة قوة العضلات.
أضرار الكولاجين والآثار الجانبية
في الواقع ، يعتبر تناول مكملات الكولاجين آمنًا وعادة لا يسبب أي أعراض أو أضرار مقلقة ، ولكن قد تحدث بعض الآثار الجانبية المزعجة ، بما في ذلك:
1. انزعاج في المعدة
من مخاطر الكولاجين أن تناوله قد يسبب بعض الاضطرابات في الجهاز الهضمي ، وتتجلى في الطرق التالية:
إسهال.
إمساك.
الشعور بالشبع
فقدان الشهية.
حرقة في المعدة.
2. حساسية الكولاجين
قد يعاني بعض الأشخاص من رد فعل تحسسي تجاه الكولاجين ، ويكون شديدًا في بعض الأحيان. تشمل أعراض الصدمة التاجية ما يلي:
استخدام الكولاجين موضعياً: قد يسبب الحكة والخدر في المنطقة التي يتم فيها وضع الكولاجين.
تناول كبسولات الكولاجين: قد يسبب أعراض الحساسية التالية:
تورم اللسان
ظهور طفح جلدي.
ضيق في التنفس وأزيز.
ألم المعدة
استفراغ و غثيان.
3• زيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى
Hydroxyproline هو أحد الأحماض الأمينية التي يتكون منها الكولاجين.
وفقًا لدراسة نُشرت في عام 2016 ، قد يؤثر الهيدروكسي برولين على تصنيع أكسالات الكالسيوم ويزيد من تكوينه في الجسم ، حيث أن أكسالات الكالسيوم هي أحد المركبات التي تتراكم في الكلى وتشكل الحصى.
لذلك ، إذا كنت تعاني من حصوات في الكلى ، فمن الأفضل توخي الحذر واستشارة طبيبك قبل تناول الكولاجين.
4. يترك طعمًا سيئًا في الفم
من مخاطر الكولاجين أن تناول بعض مكملات الكولاجين يمكن أن يترك طعمًا سيئًا في فمك.
مكملات الكولاجين المصنوعة من مصادر بحرية أو بقريّة عادةً ما يكون طعمها ورائحتها كريهة جدًا لمعظم الناس.
لكن اختيار مكمل الكولاجين عالي الجودة وخلطه في مشروبات منهكة يمكن أن يساعد في تقليل الطعم غير المرغوب فيه.
5. مستويات عالية من الكالسيوم
قد تحتوي مكملات الكولاجين من مصادر بحرية على مستويات عالية من الكالسيوم ، مما قد يسبب فرط كالسيوم الدم كأثر جانبي محتمل ، والذي قد يسبب الأعراض التالية:
يحفظ.
آلام العظام.
تعب.
استفراغ و غثيان.
عدم انتظام ضربات القلب.
6. لم يتم التحقق من سلامة الكولاجين لبعض السكان
لا توجد دراسات واضحة وكافية لإثبات سلامة الكولاجين لدى الأشخاص الذين:
حامل.
الرضاعة الطبيعية.
أطفال.
الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية معينة.
الأشخاص الذين يتناولون أدوية معينة.
لذلك من الأفضل تجنب تناول الكولاجين في هذه الحالات خاصة قبل استشارة الطبيب.
ختاما فقد استعرضنا معا من خلال هذا المقال التعريف بالكولاجين وما هى فوائده على جسم الإنسان وكذلك تطرقنا إلى مكملات الكولاجين موضحين أهم الفوائد والأضرار على صحه وسلامه جسم الإنسان
نرجو أن نكون قد وفقنا متمنية لكم دوام الصحة والعافية.
يجب عليك تسجيل الدخول لتستطيع كتابة تعليق