هذه فوائد الجرجير اللتي ستساعدك على تحسين نظامك الغذائي الصحي

فوائد الجرجير لفقدان الوزن

يُعتقد أن الجرجير مساعد مهم جدًا لفقدان الوزن ومهم جدًا في النظام الغذائي لأنه يحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية. كل مائة جرام من الجرجير يحتوي على 11 سعرة حرارية فقط وبالتالي يعتبر الخضار منخفضة السعرات الحرارية وكذلك أقل من الخس والبقدونس والفجل ، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم، مما يساعد في إنقاص الوزن.

الجرجير أيضًا مدر للبول ، لذلك فهو يعمل على طرد السوائل الزائدة من الجسم. بالإضافة إلى كونها منخفضة الدهون والكوليسترول ، ومنخفضة السعرات الحرارية ، ونسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ، فهي تحتوي على فيتامينات أ ، ج ، هـ ، وفيتامين ك ، وهي مصدر جيد للكالسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم. والفوسفور

فوائد الجرجير للحامل

الجرجير وفوائده للحامل

تُنصح المرأة الحامل بتناول الكثير من الجرجير أثناء الحمل،

لأن الجرجير يحتوي على عناصر غذائية مهمة ضرورية لصحة الجنين،

فضلًا عن غذاء مهم للمرضعات ، ويخفف من أعراض الضعف والحمل مثل الغثيان. ويعمل على إفراز الحليب عند المرضعات.

خصائص الجرجير للبشرة

يحتوي الجرجير على مجموعة كبيرة من المركبات النباتية الهامة للحفاظ على صحة الجلد,

وخاصة فيتامين أ (المشتق من بيتا كاروتين) وفيتامين ج وفيتامين هـ والفلافونويدات، 

وهذه المركبات تحمي الجلد والوجه من أضرار أشعة الشمس.

كما أنه يعمل على منع شيخوخة الجلد والأعراض المصاحبة له مثل تجاعيد الوجه،

وتعتبر هذه المركبات أيضًا من المركبات المضادة للأكسدة،

لذا فهي تعمل على حماية الجلد من التشققات الحرة.

فوائد الجرجير لمرضى السكري

الجرجير وفوائده لمرضى السكر

أظهرت الدراسات أن الجرجير يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم,

 ويزيد من نسبة الكولسترول الجيد في الدم مما يساعد بالطبع على خفض مستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى مُدر للبول،

يعمل سكر الدم على إبطاء امتصاص السكر في المعدة بعد الأكل،

لاحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على تقليل امتصاص الكربوهيدرات من الأمعاء.

فوائد الجرجير للأمعاء الغليظة

الجرجير وفوائده للأمعاء الغليظة

من خلال تنظيم إفراز الصفراء، بالإضافة إلى احتوائه على كمية كبيرة من فيتامين سي والألياف ، فإن الجرجير يحسن عملية الهضم ، مما يحفز إفراز الغدد اللعابية والأمعاء من أجل الهضم السليم.

فوائد الجرجير للمدخنين

أخيراً الجرجير و فوائده للمدخنين,

في دراسة علمية ، تمت دراسة الجرجير على استقلاب النيكوتين لدى المدخنين.