أفضل أنواع الشوربة في الشتاء

في هذا المقال سوف نتعرف على أفضل أنواع الشوربة في الشتاء نتمني ان تنال على اعجابكم تابعوا معنا

شوربة الدجاج

قومى بتقطيع صدر الدجاجة المسلوق إلى مكعبات.
احضري حلة مناسبة وضعيها على النار وضعي بها الزيت حتى يسخن.
اضيفى الشعرية وقلبى حتى يصفر لونها ثم أضيفي البصل وقلبى مرة أخرى.
أضيفي لتر الماء الساخن والجزر وصدر الدجاجة المسلوق والذى قومتى بتقطيعه.
أضيفي الملح والفلفل الأسود و الكمون وقلبى ثم ضعي الغطاء واتركى الحلة على نار متوسطة حتى يتم النضج وتقدم ساخنة مع شرائح من الليمون.

ضعي حلة على النار ثم ضعي الزيت حتى يسخن.
أضيفي البصل وقلبى حتى يذبل فقط ولا تتركيه حتى يصبح لونه أصفر.
أضيفى البسلة والجزر وقلبى لمدة دقيقتين ثم أضيفي الماء والملح والفلفل الأسود و الكمون وغطى الحلة واتركيها على نار متوسطة لمدة عشر دقائق.
أضيفى البطاطس والكوسة والصلصة وضعي الغطاء واتركيها على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج وتقدم ساخنة.

ضعي حلة مناسبة على النار وضعي بها الجزر و البصل والطماطم والماء الساخن.
اغسلي العدس جيدا ثم ضعيه على الخليط السابق وغطى الحلة حتى ينضج العدس والخضروات.
ارفعي الحلة من على النار واتركيها تهدأ ثم أحضرى الخلاط الكهربائي واضربى الخليط السابق ثم قومى بتصفيته.
أحضرى حلة أكبر من السابقة وضعي بها الزيت على نار متوسطة ثم أضيفي الشعرية وقلبى حتى يصبح لونها أصفر فاتح وأضيفى الثوم المفروم وقلبى حتى يصفر لونه.
أضيفي الخليط السابق والذى قومتى بتصفيته وكذلك أضيفي الملح والفلفل الأسود و الكمون وكوبين من الماء ولا تضعى الغطاء.
اترك الشوربة على نار متوسطة وقومى بالتقليب بين الحين والآخر حتى تنضج وتقدم ساخنة ويمكن تزيينها بالبقدونس المفروم.

بعد تمام نضج شوربة العدس لا تضعي عليها الغطاء حتى تبرد.

أحضرى حلة متوسطة الحجم وضعي بها الزيت على النار ثم ضعي الثوم المفروم وقلبى حتى يصفر لونه.
أضيفي البطاطس والملح والكمون مع التقليب لمدة خمس دقائق على نار هادئة.
أضيفي الماء الساخن وقلبى ثم ضعي الغطاء واتركيها حتى تنضج وتقدم ساخنة مع شرائح من الليمون.

يمكن إضافة الماء بارد ولكن الماء الساخن يعمل على تسوية الطعام بشكل أسرع.

مع تمنياتي لكم بدوام الصحة وتمام العافية