طريقة عمل الكفتة المشوية

تعد الكفتة من أسهل الأكلات التي يمكن عملها بالمنزل وهي أخف على المعدة وأسرع فى الهضم من اللحم المسلوق، مما يمنع من تراكم الوزن على الجسم.

أثناء عملية الشواء تفقد اللحوم معظم دهونها مما يجعلها أكثر فائدة للجسم، تضيف البروتين وتمنع الدهون

وفى هذا المقال سوف اقدم لكم

ارجوان تنال إعجابكم تابعوا معنا

أسهل طريقة لعمل الكفتة المشوية

احضرى وعاء متوسط الحجم وضعى به اللحم المفروم.
اضيفى البصل والثوم واخلطى المكونات جيدا.
اضيفى بهارات الكفتة والكمون والملح والبقدونس المفروم والبقسماط.
اخفقى البيضة فى بولة صغيرة ثم ضعيها على الخليط السابق.
اضيفى النشا واخلطى المكونات جيدا.
قومى بتشكيل الكفتة حسب رغبتك على شكل اصابع أو كرات.
احضري صينية مدهونة بالزيت ثم قومي برص حلقات البصل والفلفل والطماطم.
ضعى أصابع أو كرات الكفتة التى قومتى بتشكيلها فوق حلقات البصل و الفلفل والطماطم.
ادخل الصينية في الفرن لمدة (١٥) دقيقة على الرف الأوسط وتكون الحرارة متوسطة.
احضري طبق التقديم وقومى برص الكفتة وهى ساخنة فى وسط الطبق ويمكن تزيينها بالبطاطس المحمرة أو بعض حلقات الفلفل والطماطم.

احضرى صينية وضعى بها الزيت و ضعيها على نار متوسطة واضيفي البصل والثوم المفروم وقومى بالتقليب حتى تصفر لونها.
اضيفى الطماطم المفرومة والملح والفلفل الاسود والكمون المطحون ثم غطى الصينية حتى تنضج الطماطم.
اضيفى كوب من الماء والبطاطس المقطعة حلقات والفلفل الحار والبقدونس ثم غطى الصينية مرة أخرى حتى تنضج البطاطس.
اضيفى الكفتة إلى الصينية وضعى الغطاء لمدة دقيقتين فقط على النار ثم نرفع الصينية من على النار ونتركها تهدأ قليلا.
تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز وبعض المقبلات.

احضرى صينية وضعيها على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح لونه أصفر.
اضيفى الطماطم المفرومة والملح والفلفل الاسود و الكمون والفلفل الحار وغطى الصينية حتى تنضج الطماطم.
فى وعاء آخر ضعى لتر من الماء ومعه ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الزيت واتركيها حتى الغليان.
اضيفى المكرونة إلى الماء المغلي لمدة خمس دقائق ثم تصفى.
اضيفى المكرونة المسلوقة إلى الطماطم بعد تمام نضجها وغطى الصينية لمدة خمس دقائق ثم ارفع الصينية عن النار واتركيها تهدأ.
احضري طبق التقديم وضعى المكرونة فى الوسط وقومي برص الكفتة حولها.

قومى يخفق البيض فى بولة صغيرة واضيفي إليه الملح والفلفل الأسود و الكمون.
ضعى مقلاة متوسطة على النار واضيفي الزيت ثم ضعي البصل المقطع والثوم المهروس وقلبى حتى يصبح أصفر اللون.
اضيفى الفلفل الاحمر والاخضر ثم أضيفي البيض المخفوق.
قومى بتقطيع الكفتة قطع صغيره وضعيها على المكونات السابقة مع التقليب لمدة دقيقتين ثم ارفعي المقلاة من على النار.
احضري طبق التقديم وضعى به البيض مع الكفتة.
قومى بتزيين الطبق بالبقدونس المفروم ويقدم ساخنا مع الخبز.

مع تمنياتي لكم بدوام الصحة وتمام العافية