اكلات رمضان و طبخات رمضان

يمكنك معرفة الفهرس الغذائي لكل يوم في رمضان عن طريق اتباع الوصفات التي يمكننا استعراضها في جدول طعام رمضان لمدة 30 يومًا من الشهر المبارك.

خلال شهر رمضان، تواجه كل سيدة منزل حيرة في التخطيط لخطة غذائية يومية متنوعة ولا تتكرر.

يمكنك أن تحضر وجبة فطور رمضانية مميزة باستخدام الاقتراحات للأطباق الشهية، ويمكن التعرف على هذه الأفكار من خلال جدول أطعمة رمضان 2024 الذي سوف نتعرف عليه في الجزء التالي.

جدول أكل رمضان لهذا العام اكلات رمضان

جدول أكل رمضان 2024

تجد كل سيدة من المنزل نفسها في حيرة عند اختيار وجبات الفطور والسحور خلال شهر رمضان المبارك، لذا نقدم لكِ مجموعة من Shemlula هذا الدليل الشامل لوجبات الفطور والسحور، بالإضافة إلى الحلويات، لمدة 30 يومًا خلال شهر رمضان المبارك.

نقدم لك بعض الاقتراحات الملائمة لإعداد قائمة طعام رمضان 2024 يوم بعد يوم، للإجابة عن سؤال بعض السيدات حول ماذا يمكنهن طهيه في شهر رمضان؟

اليوم الأول من جدول أكل رمضان

يمكن تقديم عدة وجبات شهية في اليوم الأول من شهر رمضان للاستمتاع بها، وإليك بعض الاقتراحات:

خشاف.
شوربة لسان عصفور.
بط مشوي بدبس الرمان.
سمبوسك بالجبن.
سلطة خيار بالزبادي.
كنافة بالكريمة.

يمكنك ترتيب وجبة رمضانية في أول يوم من شهر رمضان، تحتوي على دجاج مشوي وفطائر محشية بالخضار المختلفة والملوخية، وكعك رمضان القطايف مع المكسرات أو التمور أو القشطة. كما يُعَد سحور يتألف من فول مع زيت الزيتون وبيض مسلوق وزبادي.

اليوم الثاني من جدول أكل رمضان

يوم الثاني من شهر رمضان، يمكنك استخدام بعض الوصفات الخاصة للطعام، وبينها:

عصير قمر الدين.
شوربة المشروم.
مكرونة اسباجيتي.
سمبوسك بالجبن.
سلطة الفاصولياء الحمراء.
بطاطس شيبسي.
جلاش بالكريمة.

يُمكن تحضير وجبة الإفطار لليوم التالي في شهر رمضان باستخدام لحم الكباب المقدم مع المكرونة بصلصة البشاميل. يُمكن الاستمتاع بحلوى رمضانية شهيرة كالكنافة بالقشطة. أما وجبة السحور، فتكوّن من طعام شعبي مثل الفول مع البيض وسلطة الجبن.

أكلات اليوم الثالث من رمضان

يُمكن تقديم عددٍ من الأطعمة اللذيذة كجزء من إفطار رمضان في اليوم الثالث، بما في ذلك الأصناف المختلفة، مثل:

عصير تمر هندي.
شوربة خضار.
حمام محشي.
جلاش بالجبن.
كبيبة.
سلطة خضراء.
بقلاوة بالمكسرات.

في اليوم الثالث من رمضان، تناولنا وجبة الإفطار التي احتوت على مكرونة مع صلصة حمراء إلى جانب بانية. أما حلوى رمضان فكانت سلطة فواكه، وفي وجبة السحور تناولنا شكشوكة مع زبادي.

جدول أكل رمضان لهذا العام جدول اكلات رمضان 2024 - طبخات رمضانية سهلة

اليوم الرابع من جدول أكل رمضان

مشروب الخروب.
شوربة طماطم.
أرز بالشعيرية.
ورقة لحم بالخضروات.
سمبوسك بالجبن والنعناع.
سلطة خضراء.
زلابيا.

يُمكنكَ تحضير صينية بطاطس مع الدجاج والأرز المتبل، وبالنسبة لـحلو رمضان يُمكِن عمله من الجيلي، وفطور السحور يتألف من فول مع الطحِّينة والبيض المسلوق معَ الجبن.

اليوم الخامس من وجبات إفطار رمضان

مشروب الكركديه.
شوربة لسان عصفور.
أرز بالشعيرية.
طاجن بازلاء باللحم.
سبرينج رول بالخضروات.
سلطة خضراء.
كنافة نابلسية.

يُمكن إعداد وجبة الفطور لليوم الخامس من رمضان، والتي تشمل كفتة الحاتي والجلاش بالحمّة المفرومة، و حلى رمضان كريم كراميل. أما وجبة السحور، يُمكن إعداد البيض المقلي مع الجبنة الأسطنبولية.

أكلات اليوم السادس من رمضان

مشروب عرق سوس.
شوربة خضار.
دجاج بالبف باستري.
أرز معمر.
سمبوسك باللحم.
بلح الشام.

تتألف وجبة الطعام من صنف من الخضار كالبسلة والفاصوليا، بالإضافة إلى الفراخ وطبق من الأرز. ويُقَدَّم حَلْوُ رمضان قطّائِف، فيما يشتهر سحورهم بـِ "البطاطس المُسْلوَقة بِالزَّبِدَة والزَّعْتر مع البيض المسلوق".

وجبات اليوم السابع من رمضان

خشاف.
شوربة سي فود.
صينية سمك فيليه.
سبيط مقلي.
أرز صيادية.
سلطة خضراء.
قطايف بالمكسرات.

يمكن أن تُقدِّم صحنًا منديًا يحتوي على فراخ، وكذلك كنافة بالمانجو كحلو لرمضان، وبالنسبة لوجبة السحور يمكن تقديم توست مع الجبن والزيتون.

اليوم الثامن من رمضان من جدول أكل رمضان

مشروب تمر هندي.
شوربة شعيرية.
مكرونة بشاميل.
كفتة بانية.
سمبوسك بالجبن.
زلابيا.

قومي بإعداد وجبة فطور متنوعة في اليوم الثامن من شهر رمضان، مثل صنيه بيتزا، و مكرونة مع لحم مفروم. و يُمكن تحضير حلوى رمضان على شكل قطايف. أمَّا وجبة السحور، فَلا بُدَّ من تقديم فول مع السجق والبيض المسلوق.

اليوم التاسع من وجبات شهر رمضان

مشروب سوبيا.
شوربة خضار وطماطم مشوية.
طاجن دجاج بالجبن الموتزريلا.
أرز بالكاري.
سلطة دقوس.
بسبوسة بالنوتيلا.

يُمكنكِ تَحضير وجبة فطور متنوعة اليوم، كفراخ مشوية مع بطاطسٍ محمرّة، وحلوى رمضان السبسيّة، وفطور السحور عبارة عن بطاطسٍ محشوّة بالبيض.

أفكار جدول أكل رمضان جدول اكلات رمضان 2024 - طبخات رمضانية سهلة

أكلات اليوم العاشر من رمضان

مشروب التمر باللبن.
شوربة البروكلي بالكريمة.
لازانيا باللحم المفروم.
أجنحة الدجاج بصوص الباربكيو.
سلطة خضروات بالذرة
رموش الست.

في اليوم العاشر من شهر رمضان، استمتعت بوجبة شهية من الحمام والأرز المخلوط، وقدَّمَتْ لنا حلاً لذيذاً مصنوعاً من تمور بلح الشام. أما وجبة السحور فكانت بيض خفق اسكتلندي.

وصفات اليوم الحادي عشر من رمضان

خشاف.
شوربة زبادي.
فتة شاورما سورية.
ثومية.
بطاطس شيبسي.
كنافة بالمكسرات.

يمكنك تحضير بطاطس محشية باللحم المفروم إلى جانب طبق من الأرز، ولقمة القاضي حلو رمضاني، أما وجبة السحور فجوهر فول بالطماطم مع سلطة الجبن.

أكلات اليوم الثاني عشر من رمضان

مشروب الخروب.
شوربة خضار.
مسقعة بالبشاميل.
أرز بالشعيرية.
سلطة خضراء.
أم علي بالمكسرات.

عِدّلي الفقرة التالية باللغة العربية: قُمْ بِتَحضير سَنْدُويشات البافتاك في الفرن مَع الأرُزّ البَسمتيّ المطهو مَع الخضار، و اجْعَلِي من بسكويت جلاش حلوًا لديك لُقَمة حلوة في شهر رمضان. و لِفطورِ سحُورٍ خفيف أصنعي بِتْزا صغيرة.

اليوم الثالث عشر من وجبات إفطار رمضان

مشروب قمر الدين.
جلاش بالجبن.
شوربة دجاج بالمشروم والكريمة.
كفتة اللحم المقلية.
سلطة خضراء.
كنافة بالجبن.

جَرِّبي فطور يوم ١٣ رَمَضان الذي يتكون من فاصُوليا ولحم وأرز وحلوى رَمَضان، أمّا السُحور فيشْتمِلُ على بطاطس مهروسة بالبيض.

من وجبات اليوم الرابع عشر من رمضان

خشاف.
شوربة شعيرية.
أرز بالخلطة.
عرق فلتو بالصوص البني.
سمبوسك بالجبن.
سلطة بطاطس بالمايونيز.
جلاش بالكنافة والمكسرات.

جربي يومًا ما تحضير وجبة المسقعة، التي تحتوي على بشاميل ولحم مفروم، وقدِّميها مع الأرز. ووصفة حلوى رمضان الشهيرة هي قطايف. أما لتناول السحور في رمضان، فإن ساندوتش الجبن بالخيار يعتبر خيارًا رائعًا.

أكلات اليوم الخامس عشر من رمضان

مشروب الكركديه.
أرز بالشعيرية.
شوربة خضار.
كفتة مشوية بالبطاطس في الفرن.
سمبوسك بالجبن.
بقلاوة.

في هذا اليوم، استمتعي بتناول البط مع الرقائق وحلوى رمضان ككنافة الجبن، وأما للسحور فجرِّبي طاجن فول مع صلصة لذيذة.

أفكار جدول أكل رمضان جدول اكلات رمضان 2024 - طبخات رمضانية سهلة

أكلات اليوم السادس عشر من رمضان

مشروب التمر باللبن.
أرز بالمكسرات.
شوربة خضار.
فخذة ضاني مشوية.
سلطة دقوس.
كاسات الكنافة بالكريمة.

تحتوي وجبة الإفطار لهذا اليوم على كبد إسكندراني المطهو بجوار المكرونة والشيبس، أما بالنسبة لحلوى رمضان فهي تتكوّن من آيس كريم، أما وجبة السحور فتحتوي على بيض مُسلَّق.

وجبات اليوم السابع عشر من رمضان

مشروب الكركديه.
سلطة كول سلو.
أرز ريزو.
دبابيس دجاج مقرمشة.
أصابع الجبنة المقلية.
كنافة بالجبن والفستق.

في اليوم السابع عشر من شهر رمضان، سأتناول وجبة خفيفة ولذيذة ومشهورة مثل وجبات الحواوشي المحشية بالبطاطس المقرمشة مع شيبسي، كما سأتناول حلوى رمضانية مثل الكيك. أما لتناول وجبة السحور فستتكون من فول بالطحينة وجبن.

اليوم الثامن عشر من جدول أكل رمضان

مشروب الخروب.
أرز بالكاري.
دجاج مشوي.
شوربة لسان عصفور.
سمبوسك باللحم.
سلطة طحينة.
كب كيك كنافة بالنوتيلا.

تتكون وجبة الإفطار اليوم من كفتة داود باشا مع الأزر بالشعيرية، أما حلوى رمضان فهي عبارة عن أرز مطهو بالحليب، وأما وجبة السحور فيحتوي على جُبن قريش وبيض مسلوق.

أكلات اليوم التاسع عشر من رمضان

مشروب التمر الهندي.
شوربة مشروم.
بفتيك.
سلطة خضراء.
كانيلوني بالبشاميل واللحم المفروم.
بسبوسة بالقشطة.

كانت وجبة الفطور في اليوم التاسع عشر من شهر رمضان تتألف من صينية جلاش محشوة باللحم المفروم، و أيضاً بانيه محشوة بالدجاج، أما حلوى رمضان فكانت قطايف، وأخيراً وجبة السحور تتألف من بيض مع المشرومات بالإضافة إلى سلطة الفول.

اليوم العشرين من جدول أكل رمضان

مشروب الخروب.
شوربة لسان عصفور.
أرز بالخلطة.
سمبوسك بالجبن.
صينية دجاج مشوي بالفرن.
كنافة بالشوكولاتة.

يمكنك أن تحضّر وجبة الفطور لرمضان اليوم وتتكوّن من المعكرونة نجرسكو بالدجاج، والحلويات عبارة عن كنافة مُغطاة بالقشطة. وأمّا وجبةَ السحور فهي تتألف من ساندويش الجبن مع الطماطم.

جدول أكل رمضان لهذا العام جدول اكلات رمضان 2024 - طبخات رمضانية سهلة

أكلات اليوم الحادي والعشرين من رمضان

مشروب سوبيا.
شوربة خضروات.
أرز بالشعيرية.
صينية بطاطس باللحم.
سلطة خضراء.
كنافة بالنوتيلا.

بالنسبة لوجبة الفطور في يوم 21 من شهر رمضان، فقد تكوَّنت من فراخ ومحاشي متعددة وطبقٍ من الملوخِية، وكان حُلوَ الإفطار عبارةً عن بسْبُسَة. أمَّا وجبة السحور، فكانت تشتمل على قوالِبٍ من البيض مع الفطر، ورومي مَدُخَّن.

وجبات اليوم الثاني والعشرين من رمضان

خشاف.
شوربة سي فود.
سمك سنجاري مشوي.
كابوريا مسلوقة.
أرز صيادية.
سلطة طحينة.
سلطة خضراء.
أرز باللبن.

تفاصيل وجبات الطعام التي تناولتها اليوم، حيث كان الإفطار يتكون من شاورما مفرومة وحلوى رمضانية تسمى مهلبية، والسحور كان يشمل طبقًا من الفول المدمس بالطماطم وجبنة قريش.

من أكلات اليوم الثالث والعشرين من رمضان

مشروب قمر الدين.
شوربة خضار.
فطيرة بالموزة الضاني.
كبيبة.
سلطة حمص.
جلاش بالكريمة.

اختاري نوعًا من الخضروات المفضلة لإفطار رمضان، مثل البامية أو البصلة أو الفاصوليا أو القرع، وشمليه مع الدجاج والأرز. وبالنسبة لحلويات رمضان، اختاري جيلي الفواكه، وكذلك في سحور رمضان، يُنصَح باستخدام بطاطس كوركيت مع بيض مسلوق.

أكلات اليوم الرابع والعشرين من رمضان

مشروب الخروب.
شوربة طماطم.
نجرسكو بالفراخ.
تشيكن رول باللحم المفروم.
بطاطس شيبسي مقلية.
زلابيا بالشوكولاتة.

جِربي في هذا اليوم تحضير صينية كُسَى بالبِشاميل وكَفتة لتناول فُطور رمضان، وتحلَّى بحلى رمضان المكوّن من سَلطة الفَواكه مع الآيس كريم، أمَّا وجبة السحور فتشتمل على فولٍ مع الطحينة وسَلطة الجُبْن.

اليوم الخامس والعشرين من وجبات إفطار رمضان

في اليوم الخامس والعشرين من شهر رمضان المبارك، تحتفل الأسر والمجتمعات بوصولهم إلى 25 يومًا من الإفطار المبارك. هذا يشير إلى أنهم قد أدوا جزءًا كبيرًا من فريضتهم في صوم شهر رمضان، حيث تقترب نهاية هذا الشهر الكريم التي تنتظر بالفعل من قبل الجيل التالي.

مشروب التمر الهندي.
شوربة لسان العصفور.
صينية اللحم بالخضار.
سمبوسك بالجبن.
أرز بالشعيرية.
سلطة خضراء.
قطايف بالتمر.

يمكن في هذا اليوم إعداد وجبتي لحم وفتة لتناولهما في فطور رمضان، كما يُعدّ حلو رمضان من الجلاش الحلو. وفي ما يخص السحور، فإنه يتكوّن من أطباق عجة وشكشوكة مع البيض.

جدول أكل رمضان لهذا العام جدول اكلات رمضان 2024 - طبخات رمضانية سهلة

اليوم السادس والعشرين من منيو رمضان 2024

خشاف.
شوربة المشروم.
كوردن بلو باللحم.
مكرونة بالوايت صوص.
بطاطس بوريه.
كنافة بالفستق.

يوم 26 من شهر رمضان بات قريباً من نهايته، ولا يتبقى إلا أربعة أيام على حلول عيد الفطر المبارك. تزداد الاهتمامات في هذا الوقت بالتجهيز للاحتفال بالعيد، ومن الممكن أن تقوم بإعداد وجبة خفيفة للإفطار مثل كبسة اللحم وحَلْوَى رَمَضان المشكَّل مِنْ قِشْطَة، كذلك يُفضَّل تناول فول مُغطّى بزيت الزيتون وجُبْنٌ خِفِّى لتأجيل صوم السحور.

أكلات اليوم السابع والعشرين من رمضان

مشروب الكركديه.
شوربة الطماطم.
دجاج محشي بالأرز.
صينية رقاق بالجبنة.
الأرز بالخلطة.
سلطة خضراء.
كنافة بالمانجو والكريمة.

جرِّبي اليوم، خلال وجبة الفطور في شهر رمضان، تناول طبقٍ من "بيكاتا الفراخ" و "كرات البطاطس" المحشوة بالجبن. أمَّا لحلوى رمضان فُهي "كراميل كريم"، وأمَّا وجبة "السحور" فتتألفُ من "سندويتشِ البَيض".

اليوم الثامن والعشرين من جدول أكل رمضان

خشاف.
شوربة لسان عصفور.
محشي خضروات (كوسا- باذنجان- فلفل).
بط بالبرتقال.
سلطة خضراء.
مهلبية بالفرن.

أكلات اليوم التاسع والعشرين من رمضان

مشروب خروب.
شوربة طماطم.
حواوشي باللحم المفروم.
سلطة خضروات.
بطاطس شيبسي.
كنافة بالكاسترد.

حاولي اليوم في وجبة الفطور في رمضان تحضير فراخ مع خضار مثل البصل وصينية البطاطس وأرز أبيض، أما بالنسبة لحلويات رمضان جربي تحضير قطايف، وفي وجبة السحور يمكن تجربة الميني بيتزا.

اليوم الثلاثين من جدول أكل رمضان

مشروب التمر الهندي.
شوربة بروكلي بالكريمة.
بيكاتا دجاج بالمشروم.
أرز أبيض.
سمبوسك بالجبن.
بطاطس شيبسي.
بقلاوة بالمكسرات.

يوم في شهر رمضان الكريم، يمكنكِ تتبيل قطع الدجاج بالبهارات قبل يوم من إعدادها، ثم تختمي الشهر بوجبة شهية لأطفالكِ، حتى لا تشتروا وجبة جاهزة مثل دجاج كنتاكي، سلطة كول سلو، خبز كيزر والبطاطس المقلية بالجُبن. أمَّا حلاً رمضانِ فقد يُعَدَّ بإعداد سَلاَطة الفواكة مع الآيس كريب. ولا أحد يستيقظ لسحور رمضان في هذ الأخير من دورته لأنَّ عیدْ الفِطْر المُبارَک یصل في التاریخ الميلادِی. أتمنى أن تكونوا جميعاً بصحة وعافية في هذا العام الجديد.

جدول سحور رمضان

يعتمد كثيرون من المسلمين على تناول وجبات خفيفة في سحورهم، لتفادي أي مشاكل في الجهاز الهضمي.

يمكن تناول العديد من الأطعمة أثناء وجبة السحور، مثل الأرز واللبن والتمر والخضروات.

البيض.
الفول.
الزبادي.
الجبن.
الفواكة التي تمنع العطش مثل الموز.
التمر.
الخضروات الورقية مثل الخس.

بعدماَّ تم عرض 30 وجبة مختلفة للإستهلاك خلال 30 يومًا من شهر رمضان الكريم، يُمْكِنُّكَ إستخلاص بعض الأفكار منها أو تطبيق الجدول كاملًا خلال هذا الشهر المبارك.

يعلم الجميع أن أنواع الأكلات تختلف بين الدول، وبسبب هذا يتمكن المرء من العثور على جدول طعام رمضان لمدة 30 يومًا في العراق، والذي يختلف في وصفات الطعام وترتيبه مقارنة بالدول العربية الأخرى، وهكذا.

أخبرنا بتجربتك وأعطنا نظرة على العادات والتقاليد الخاصة بشهر رمضان المبارك في بلدك.