تعرف على طرق مختلفه لعمل الفول المدمس
لا تخلو مائدة الإفطار اليومى من طبق الفول فهو من الأطباق الرئيسية التي نتناولها يوميا حيث إن الفول المدمس كنز ثمين من المعادن والبروتينات الغذائية ومفيد جدا للقلب كما أنه مفيد في انقاص الوزن.
وتناول وجبة من الفول يعطي كم جيد من البروتينات والالياف التي تبقى في المعدة لمدة طويلة تجعلك لا تشعر بالجوع الا بعد فترة جيدة.
وفى هذا المقال سوف اقدم لكم
- طريقة عمل الفول بالطحينة والزبادي
- طريقة عمل الفول بالطماطم والثوم
- طريقة عمل الفول بالبصل المحمر
- طريقة عمل الفول بالبيض المسلوق
أرجو أن تنال إعجابكم تابعوا معنا.
طريقة عمل الفول بالطحينة والزبادي
المقادير
كوب فول مدمس
بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيره
١/٤كوب طحينة
علبة زبادي
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة كبيرة خل ابيض
ملعقة صغيرة فلفل اخضر حار مفروم
٢ ملعقة كبيرة زيت.
طريقة التحضير
- أحضرى طبق وضعي به الطحينة وأضيفى إليها عصير الليمون والزبادي والملح والكمون والخل وربع كوب ماء دافئ وقلبى الخليط واتركيه جانبا
- أحضرى مقلاة متوسطة ضعي بها الزيت على نار متوسطة حتى يسخن ثم أضيفي البصل وقلبى حتى يصفر لونه ثم أضيفي الفول المدمس والفلفل الأخضر
- أضيفي خليط الطحينة إلى الفول واتركيه يغلي لمدة دقيقتين ثم ارفعي المقلاة عن النار
- أحضرى طبق التقديم وضعي به الفول بالطحينة ويمكن تزيينه ببعض اوراق البقدونس.
طريقة عمل الفول بالطماطم والثوم
المقادير
- كوب فول مدمس
- ٣حبة طماطم مقطعه مكعبات صغيرة
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ٢ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة صغيرة شطة مطحونة.
طريقة التحضير
- أحضري مقلاة متوسطة ضعي بها الزيت على نار متوسطة حتى يسخن ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبى حتى يصفر لونه ثم أضيفي الطماطم المقطعة مكعبات والملح والفلفل الاسود والكمون المطحون والشطة واتركيها حتى تنضج الطماطم
- أضيفي الفول المدمس وقلبى واتركيها لمدة خمس دقائق ثم ارفعيها عن النار
- أحضرى طبق التقديم وضعي به الفول ويمكن تزيينه ببعض اوراق البقدونس.
طريقة عمل الفول بالبصل المحمر
المقادير
- كوب فول مدمس
- ٢بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
- ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ٢ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة صغيرة شطة مطحونة
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
- أحضرى مقلاة وضعي بها الزيت على نار متوسطة حتى يسخن ثم أضيفي البصل وقلبى حتى يصفر لونه
- أثناء تحمير البصل أحضرى مقلاة أخرى وضعي بها الفول المدمس واضيفي إليه الملح والكمون والشطة وعصير الليمون وقلبى حتى يسخن
- ضعي الفول فى طبق التقديم وضعي على الوجه البصل المحمر ويقدم ساخنا.
طريقة عمل الفول بالبيض المسلوق
المقادير
- كوب فول مدمس
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ٢بيضة مسلوقة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ٢ ملعقة كبيرة زيت.
طريقة التحضير
- أحضرى مقلاة متوسطة ضعي بها الزيت على نار متوسطة حتى يسخن ثم ضعي به البيض المسلوق وقلبى حتى يصفر لونه
- ضعي البيض جانبا ثم أضيفي الثوم المفروم إلى نفس الزيت وقلبى حتى يصفر لونه ثم أضيفي الفول المدمس والملح والكمون المطحون وعصير الليمون وقلبى حتى يغلي
- قطعى البيض المسلوق مكعبات متوسطة وأضيفيه إلى الفول وقلبى لمدة دقيقة واحدة ثم ارفعيه عن النار
- أحضرى طبق التقديم وضعي به الفول ويمكن تزيينه ببعض مكعبات الطماطم والفلفل الأخضر ويقدم ساخنا.
يسعدني أيضا متابعة وصفاتى في هذا القسم مثل:
وغيرها الكثير من الوصفات السهلة والبسيطة مع تمنياتي لكم بدوام الصحة وتمام العافية.
يجب عليك تسجيل الدخول لتستطيع كتابة تعليق