طريقة عمل الزبادى فى المنزل - بأسهل وصفة ل سحور رمضان 2023

طريقة عمل الزبادي في المنزل، فهو من الأطعمة الضرورية التي يجب تناولها في سحور رمضان، ولكن هل يُمكِنُ إعداده في المنزل؟ وما هي الأطعمة التي بإمكانِهَ إختلاط بها؟

عمل الزبادي في المنزل على عدم الحاجة إلى شراءه من الخارج، ويمكن التحكم في جودته وطريقة إعداده بشكل أفضل. في المجموع، يعتبر الزبادي اختياراً صحياً لسحور رمضان، ويوفر الطاقة والمواد المغذية للجسم. نلجأ إلى الوقوف أمام جوعنا وإيقاف شهيتنا عن الطعام، نظرًا لأنَّه يحتوي على الدهون الطبيعية التي تستغرق وقتًا طويلًا في هضمها. لذلك، دعونا سوية نُتَابِع 8 خطوات سهلة في تحضير زبادي السحور في رمضان 2023 بالبيت.

مكونات طريقة عمل الزبادي في المنزل

• يمكن استخدام أي كمية من الحليب حسب عدد أفراد الأسرة، لكن يفضل استخدام 2 لترًا من الحليب الطبيعي والكامل الدسم لتحصيل قوام متماسك وطعم ممتاز.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي.
• 1 ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.

خطوات تحضير زبادي في البيت

يعد تحضير الزبادي في المنزل من وصفات الطبخ السهلة التي يمكن لأي سيدة منزلية القيام بها في أي وقت، حيث لا يستغرق تجهيزها أكثر من (15) دقيقة، ومن المهم اتباع خطوات الإعداد التالية:

خطوات تحضير زبادي في البيت لسحور رمضان

سنشرح لكم الآن بطريقة مبسطة ثمانية خطوات مهمة لتحضير سحور رمضان عام 2023:

1. يتمّ وضع الحليب في قدرٍ على النار والانتظار حتى يغلي بشكلٍ جيّد، لكن من الأفضل استخدام الحليب الطبيعي وتجنّب المعلّب لأنه يوفّر نتائج أفضل وطعمًا أشهى.
2. يتم تركه حتى يبرد قليلاً، وعادةً ما يفضل استخدامه بعدما يغلي ويترك في الثلاجة لمدة يوم، وذلك لإنتاج طبقة من القشطة التي تضيف نكهات مختلفة إلى الطعام. على الرغم من ذلك، يجب أن يستخدم دافئًا.
3. يتم وضع الزبادي مع التقليب في الحليب الدافئ. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام المضرب الكهربائي أو وضعه في الخلاط لخفقه بشكل جيد. لتحقيق قوام متماسك للزبادي المصنوع في المنزل، يجب إضافة اللبن البودرة.
4. يتم وضع الزبادي في أكواب زجاجية أو فخارية مصممة خصيصًا لهذا الغرض.
5. توضع الأكواب في صينية بها ماء دافئ.
6. نقوم بتشغيل الفرن لمدة خمس دقائق عند درجة حرارة 170 درجة مئوية ليصبح ساخنًا، ثم نطفئ اللهب في فرن الغاز.
7. نقوم بوضع صينية تحتوي على أكواب الزبادي داخل الفرن لمدة (7) ساعات لإتمام عملية التخمير، ولكن يجب تفادي فتح باب الفرن أو تشغيل الإضاءة على الأكواب.
8. يجب أن تترك الخليط في الثلاجة بعد فترة التخمير لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يصبح جاهزًا، وذلك لضمان حصولك على مذاق لذيذ وشهي عند تناوله خلال سحور رمضان.

القيمة الغذائية للزبادي البيتي

القيمة الغذائية للزبادي البيتي

يشمل كل كوب زبادي بحجم مائة جرام على القيم الغذائية التالية:

تعويض فقد الجسم للفيتامينات من خلال تناول الزبادي الذي يحتوي على الماغنسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم. كما تحافظ هذه الفيتامينات على ترطيب الجلد وتحميه من التشققات أثناء فترة الصوم. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم جهاز صنع الزبادي للحصول على نتائج أفضل حرصًا على الحفاظ على درجة حرارة مستقرة خلال مدة التخمير، ولكن يُمكنك استخدام طرق أخرى لصنع الزبادي. قامت بصنع الزبادي المنزلي الممتاز دون استخدام أية مكونات خارجية.

تحضير الزبادي في المنزل بطريقة مميزة وشهية يُعتبر خيارًا جيدًا للاستمتاع بتناوله خلال سحور رمضان 2023 مع أفراد الأسرة. لذلك، يجب اتباع الخطوات المناسبة للحصول على طعم لذيذ وفريد. كما يُمكن إضافة السكر أو العسل أو الفواكه إلى تحضيراتك لجعلها لذيذة بشكل خاص وزيادة قيمتها الغذائية، خصوصًا عند تقديمها للأطفال. يصام البعض أيام المذاكرة والامتحانات لأن الزبادي البيتي يحتوي على قيمة غذائية عالية، وهو مصدر جيد للطاقة التي يحتاجها جسدهم خلال فترة الصيام.