كيفية عمل كيكة الشيكولاتة فى الخلاط
عند قراءتك لعنوان المقالة سوف يتبادر إلى ذهنك سؤال
هل يمكن عمل كيكة الشيكولاتة فى الخلاط ؟
وأنا أقول لك نعم وبكل سهوله تستطيعين عمل أسهل وألذ كيكة شيكولاتة في الخلاط الكهربائي دون الحاجة إلى المضرب وبطريقة سهلة وبسيطة.
وفى هذا المقال سوف اقدم لكم
- طريقة عمل كيكة الشيكولاتة فى الخلاط
- طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة
- طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض.
أرجو أن تنال إعجابكم تابعوا معنا.
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة فى الخلاط
المقادير
- ٢كوب دقيق أبيض
- ١ونصف كوب لبن
- ٢بيضة
- ١ونصف كوب سكر
- ١كوب زيت
- ١/٢كوب كاكاو خام بودر
- نصف ملعقه صغيره فانيليا
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- عصير نصف ليمونة خضراء
- ملعقة كبيرة خل ابيض
- ملعقة كبيرة سمن.
طريقة التحضير
- أحضرى الخلاط الكهربائي وضعي به السكر واللبن والكاكاو واخلطى جيدا
- أضيفي كوب الزيت تدريجيا حتى تحصلي على صوص شيكولاتة سميك القوام
- احتفظى بمقدار كوب من هذا الصوص واتركيه جانبا
- اخفقى البيض مع الفانيليا وعصير الليمون ثم أضيفيه إلى باقى الصوص في الخلاط واضيفي الخل أيضا واضربى الخليط جيدا
- أحضرى طبق عميق وضعي به الخليط ثم أحضرى مصفاة ناعمة واضيفي من خلالها الدقيق بالتدريج وذلك بعد خلطه بالبيكنج بودر و قلبي فى اتجاه واحد حتى تختلط المكونات جيدا
- أحضرى صينية فرن متوسطة وادهنيها بملعقة السمن ورشة كاكاو ثم أضيفي الخليط السابق وأدخليها فرن متوسط الحرارة على الرف الأوسط حتى تنضج
- اختبرى الكيك بطرف سكين من منتصف الصينية وإذا خرجت السكين نظيفه يكون قد تم النضج
- اتركيها تهدأ قليلا ثم أضيفي إليها كمية الصوص السابق تجهيزها قومي بفردها على وجه الصينية ثم قطعيها أجزاء حسب الرغبة وضعيها فى طبق التقديم.
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة
المقادير
- ٢ونصف كوب دقيق ابيض
- ٣ بيضة
- بشر برتقاله
- ١كوب عصير برتقال
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ١وربع كوب سكر
- ٣/٤كوب زيت
- ملعقة كبيرة خل ابيض
- نصف ملعقه صغيره فانيليا
- عصير نصف ليمونة خضراء
- ملعقة كبيرة سمن.
طريقة التحضير
- أحضرى الخلاط الكهربائي وضعي به البيض والفانيليا وعصير الليمون وبشر البرتقال واخلطى جيدا
- أضيفي السكر وعصير البرتقال والزيت واخلطى مرة أخرى
- أحضرى طبق عميق وضعي به الخليط السابق ثم أحضرى مصفاة ناعمة واضيفي من خلالها الدقيق بالتدريج وذلك بعد خلطه بالبيكنج بودر وقلبى فى اتجاه واحد
- أحضرى صينية فرن مناسبة وادهنيها بالسمنة ورشة من الدقيق وضعي بها الخليط السابق وأدخليها فرن متوسط الحرارة على الرف الأوسط حتى تنضج
- اختبرى الكيك بطرف سكين من منتصف الصينية وإذا خرجت السكين نظيفه يكون قد تم النضج
- اتركيها تبرد ثم قطعيها أجزاء حسب الرغبه وضعيها فى طبق التقديم.
طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض
المقادير
- ٢ونصف كوب دقيق
- ١ كوب سكر
- ١ كوب عصير برتقال
- ١/٤كوب زيت
- بشر برتقاله
- ١/٢ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة خل ابيض
- ملعقة كبيرة سمن.
طريقة التحضير
- أحضرى الخلاط الكهربائي وضعي به السكر وعصير البرتقال والزيت واخلطى جيدا
- أضيفي الخل والفانيليا وبشر البرتقال واخلطى مرة أخرى
- أحضرى طبق عميق وضعي به الخليط السابق ثم أحضرى مصفاة ناعمة واضيفي من خلالها أضيفي الدقيق والبيكنج بودر واخلطى المكونات في اتجاه واحد حتى تختلط جيدا
- أحضرى صينية فرن مناسبة وادهنيها بالسمنة ورشة من الدقيق وضعي بها الخليط السابق وأدخليها فرن متوسط الحرارة على الرف الأوسط حتى تنضج
- اختبرى الكيك بطرف سكين من منتصف الصينية وإذا خرجت السكين نظيفه يكون قد تم النضج
- اتركيها تبرد ثم قطعيها أجزاء حسب الرغبه وضعيها فى طبق التقديم.
يسعدني أيضا متابعة وصفاتى في هذا القسم مثل
مع تمنياتي لكم بدوام الصحة وتمام العافية.
يجب عليك تسجيل الدخول لتستطيع كتابة تعليق