طريقة عمل الكيك بالفراولة

يعد الكيك من أفضل المخبوزات التى نالت إعجاب الكثير من أفراد الأسرة وخصوصاً الأطفال، لما لها من طعم خفيف ومذاق لذيذ، ويتميز الكيك بنكهاته المختلفة التى تضيف إليه الطعم والمذاق الرائع، لذلك سوف نقدم لكى عزيزتى فى هذا المقال عن طريقة تقديم كيك الفراولة بطريقة سهلة وبسيطة تسهل عليكى إعدادها.

إعداد كيك الفراولة

مقادير كيكه الفراوله

• 2 كوب دقيق.
• 3 بيضات.
• كوب من السكر.
• كوب من الحليب.
• جيلى فراولة.
• كوب الاربع زيت ذرة.
• معلقة كبيرة بيكينج باودر.
• معلقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• فراوله مقطعه نصفين للتزيين.
• كريم شانتيه.

طريقة تحضير  كيك الفراوله

• نحضر وعاء كبير ونضع بداخله الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح جميع المكونات الجافة ونقوم بخلطهم جيداً حتى تمام التجانس.
• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع بداخله البيض والفانيليا والسكر ونخلطهم حتى يصبح البيض لونه فاتح، ثم نقوم بوضع الزيت والجبال والحليب وتخفف مرة ثانيه حتى يتجانسوا.
• نسكب خليط البيض على وعاء الدقيق ونخلطهم جيداً حتى يتلاشى جميع آثار الدقيق.
• نحضر قالب الكيك المدهون بالسمن ونضع خليط الكيك بداخله.
• يدخل الفرن على درجة حرارة 180، ونتركه لمدة ساعه الاربع حتى ينضج.
• يخرج من الفرن ويترك ليبرد.

إعداد كريمه كيك الفراوله

مقادير كريمه كيكه الفراوله

• 10 معالق كريم شانتيه من العطار.
• لبن مثلج.
• 5 معالق كبار من السكر البودرة.
• كوب ماء مثلج.

تحضير كريمة كيكة الفراولة

• نحضر المضرب الكهربائي ونضع بداخله اللبن المثلج وكريم شانتيه والماء المثلج والسكر ونخلطهم جيداً حتى يصبح قوام الكريمة متضاعف على شكل فوم.

يجب علينا عند القيام بعمل الكريمة أن نستخدم الماء واللبن مثلجين حتى يسهل علينا خفقها بسهولة، كما أننا يمكن أن نحضرها قبل البدء بعمل الكيك ونتركها فى الثلاجة حتى تتماسك ويصبح قوامها أكثر كثافة عند وضعها على الكيك.

 إعداد كيك الفراولةوتزيينها بقطع الفراولة

نحضر الكيك ونضع فوقه الكريمة المخفوقة، ثم نضع قطع الفراولة عليها وتدخل الثلاجة لتبرد وتقدم بالهناء والشفاء.

هذه الوصفة تعد اسهل طريقه للحصول على كيك الفراولة دون اللجوء لشرائه جاهزا، حيث تعد من الوصفات التى تسهل علينا تقديمها في المناسبات والأعياد ويمكن تقديمها مع كوب الشاى التى تضيف إليه الطعم والمذاق الخاص، فهى من أنواع الكيك التى يرغبون الأطفال فى تناولها لما لها من طعم لذيذ وشهى.