طريقة عمل كيكة الشيكولاتة

تعد كيكة الشيكولاته من اسهل الوصفات التى تقدم، كما أنها من المخبوزات التى يحبونها الصغار والكبار، لما لها من مذاق وطعم لذيذ، وتعد كيكة الشيكولاتة بصوص الشيكولاته الذى يكسبها الطعم الحلو والمذاق الخاص بها، كما أن طريقة تحضير كيكة الشيكولاتة سهله وبسيطة ولاتستغرق وقت طويل فى إعدادها، لذلك سوف نعرض فى هذا المقال عن طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بطريقة تسهل عليكى عملها فى المنزل.

طريقة إعداد  كيكة الشيكولاتة

المقادير 

• كوب ونصف من الدقيق.
• 3 بيضات.
• نصف كوب من الحليب.
• ثلاث معالق كاكاو.
• معلقة كبيرة من البيكينج باودر.
• ربع كوب زيت ذرة.
• كوب الاربع سكر.
• معلقة صغيرة فانيليا.
• رشه ملح.

خطوات تحضير كيكة الشيكولاتة 

• نحضر وعاء كبير ونضع الدقيق والبيكينج باودر والكاكاو ورشة الملح بداخله.
• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع بداخله البيض والفانيلياو السكر، ثم نخفقهم جيداً حتى يصبح لون البيض مائل للون الأبيض، ثم نضيف الزيت والحليب تدريجياً ونخفقهم مره ثانيه.
• نضع الخليط فى وعاء الدقيق ونخلطهم جيداً حتى يتجانسوا جميع المكونات ويتلاشى آثار الدقيق تماماً.
• نحضر قالب الكيك المدهون بالسمن، ثم نسكب الكيك فى القالب.
• نسخن الفرن على درجه حرارة 180،ثم نقوم بوضع قالب الكيك داخل الفرن الساخن، ونتركه لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج.
• يخرج قالب الكيك من الفرن ونتركها يبرد.

تحضير صوص الشيكولاتة 

المقادير 

• كوب من الحليب.
• 2 معلقة كبيرة من النسكافيه سريع الذوبان.
• ربع كوب سكر بودرة.
• معلقة صغيرة فانيليا.
• معلقة سمن.
• قطعه شيكولاته خام.
• معلقه نشا صغيرة

إعداد صوص الشيكولاتة 

• نحضر إناء ونضع بداخله الحليب ونرفعه على النار، نضيف إلى الحليب النشاوالنسكافيه والسكر والفانيليا ونقلبهم جيداً، ثم نضع معلقه السمن ونستمر فى التقليب حتى يتماسك صوص الشيكولاتة.
• نرفع الإناء من على النار، ونتركه يبرد.
• نضع صوص الشيكولاتة فوق طبقة الكيك ونبشر الشيكولاته الخام من فوق صوص الشيكولاتة، ثم نضعها فى الثلاجة لكى تبرد.

هذه الطريقة سهله وبسيطة جداً فى التحضير ومكوناتها متوفره فى كل بيت ويمكن إعدادها بسهوله لأطفالنا دون اللجوء لشرائها جاهزة، كما أنها تقدم مع فنجان الشاى الذى تكسبه المذاق الرائع الخاص به.