مرقة الدجاج ومرقة اللحمة البودر في البيت

من أكثر البهارات المهمة في كل بيت مرقة الدجاج ومرقة اللحمة البور في البيت وبالأخص في شهر رمضان الكريم، الكثير من السيدات وربات المنازل يبحثون عن طرق تحضير البهارات في البيت وبطريقة سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة وموجودة في كل بيت من بيوتنا المصرية، وفي مقالنا هذا سنتعرف علي مكونات وطريقة تحضير المرقة في البيت سواء فراخ او لحمة، تابعونا.

اولا: مرقة الدجاج البودر 

تعتبر مرقة الدجاج من أكثر المنكهات التي تعطي للطعام ريحة وطعم لذيذ وشيق للغاية، وهي من أكثر الأشياء التي تقوم ربة المنزل بشرائها من السوبر ماركت وذلك من أجل تطعيم المأكولات الخاصة بها وتقديمها بشكل شيق ولذيذ، وفيما يلي سنعرض لكم مكونات وطريقة تحضير مرقة الدجاج البودر في البيت، إلا وهي كالتالي:

مكونات مرقة الدجاج البودر 

فيما يلي سنعرض أمامكم مكونات مرقة الدجاج البودر، وهي كالتالي:

• نصف كوب ملح.
• ملعقة كبيرة حبهان وروزماري. 
• ملعقة كبيرة بصل بودر.
• ملعقة كبيرة ثوم بودر. 
• ملعقة كبيرة كرفس مجفف.
• ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة كبيرة بردقوش. 
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة بابريكا.

طريقة التحضير 

تعد طريقة تحضير مرقة الدجاج البودر من أسهل طرق تحضير البهارات في المنزل، وفيما يلي سنعرض لكم طريقة تحضير مرقة الدجاج البودر، وهي كالتالي:

• ضعي جميع المكونات السابق ذكرها في المطحنة.
• ثم قومي بمزج جميع المكونات لمدة دقيقتين.
• ضعي المزيج في برطمان زجاج أو بلاستيك محكم الغلق. 

ثانياً: مرقة اللحمة البودر 

من المعروف أن اللحمة من أكثر المأكولات التي يفضلها الجميع، لذلك يبحثون عن بهارات لتعطيها طعم رائع ولذيذ، ومن أهم هذه البهارات مرقة اللحمة البودر، وفيما يلي سنوضح لكم مكونات وطريقة تحضير مرقة اللحم البودر في البيت، وهي كالتالي:

مكونات مرقة اللحم البودر

فيما يلي سنعرض أمامكم مكونات مرقة اللحم البودر، وهي كالتالي:

• نصف كوب ملح 
• 2 ملعقة كبيرة كبابة صيني.
• ملعقة كبيرة ثوم بودر.
• ملعقة كبيرة بصل بودر. 
• ملعقة كبيرة كرفس مجفف.
• ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود. 
• ملعقة صغيرة قرفة.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة جوز الطيب.

طريقة التحضير

تعد طريقة تحضير مرقة اللحم البودر من أسهل طرق تحضير البهارات في المنزل، وفيما يلي سنعرض لكم طريقة تحضير مرقة اللحم البودر وهي كالتالي:

• ضعي جميع المكونات السابق ذكرها في المطحنة.
• ثم قومي بمزج جميع المكونات لمدة دقيقتين.
• ضعي المزيج في برطمان زجاج أو بلاستيك محكم الغلق. 

والآن انتهينا من شرح طريقة تحضير مرقة الدجاج ومرقة اللحمة البودر في البيت، اشكركم على المتابعة ونراكم في المزيد من الوصفات.