أفضل ٤ وصفات لعمل أرجل الدجاج بطعم تحفه

 

 

 ما هي فوائد أكل أرجل الدجاج؟

 

  • بالإضافة إلى سهولة البلع ، فإن تناول أفخاذ الدجاج له العديد من الفوائد الصحية.

 

  •  يحسن الهضم ولا يضر المعدة.

 

  •  كما أنه يحتوي على مجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية التي تلعب دورًا مهمًا في تقوية جهاز المناعة.

 

  •  تشير بعض الأبحاث أيضًا إلى أن تناوله قد يكون سببًا لانتظام الهرمونات لدى الرجال والنساء.

 

 وصفة سيقان الدجاج

 إذا كنت تبحث عن وجبة فخذ او ارجل دجاج ممتعة ، يمكنك الاعتماد على إحدى هذه الوصفات:

 

 أرجل دجاج مع إكليل الجبل والثوم

 هذه المكونات

  • 450 جرام من أرجل الدجاج.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

 

  • ملعقتان كبيرتان من أوراق إكليل الجبل.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل.
  •  بيضتان.

 

  • كأس حليب.
  •  كوب دقيق.
  •  زيت الزيتون.

 

كيفية التحضير

  •  سخني الفرن على 200 درجة قبل إضافة أرجل الدجاج.
  •  اغسل أرجل الدجاج جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة الجلد والدهون.
  •  جفف بمناشف ورقية.

 

  •  نضع الدقيق في وعاء عميق ونضيف البيض والحليب ونخلط جيداً.
  •  في وعاء آخر ، اخلطي إكليل الجبل والثوم والملح والفلفل.
  •  يمكنك إضافة قطع الخبز المحمص إلى الخليط.

 

  •  وزعي المزيج على أرجل الدجاج وغطّي الأرجل واحدة تلو الأخرى.
  •  ثم تغمس أرجل الدجاج في الدقيق ، ثم في خليط البيض ، ثم في إكليل الجبل.
  •  بعد ذلك ، ضع جميع الأجزاء على صينية خبز مسطحة مدهونة بالزبدة.
  •  ضعي الصينية في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة قبل التقديم.

 

 أفخاذ دجاج بالبصل

 هذه المكونات

  •  350 جرام من أفخاذ الدجاج.
  •  1 كوب بقدونس مفروم.
  •  ثلاث فصوص ثوم. اثنين من البصل.

 

  •  نصف كوب خل بلسمي. ملعقة ونصف معجون طماطم.
  •  ملعقة بابريكا. كوب دقيق 1/2 ملعقة صغيرة زبدة.
  •  نصف ملعقة صغيرة ملح.

 

  •  معكرونة. 2 كوب مرق دجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  •  ورقتان من لورا.

 

كيفية التحضير

  •  نضع الزيت في مقلاة على نار خفيفة ، ثم نضيف البصل ونتركه يكتسب اللون البني.
  •  اخلطي الدقيق مع الملح والفلفل الأسود والبابريكا وتبلي أفخاذ الدجاج.
  •  نضيف أفخاذ الدجاج إلى المقلاة ، ثم نضيف البصل ونقلب على نار خفيفة حتى تصبح أفخاذ الدجاج بنية.

 

  •  أضيفي الزبدة إلى أفخاذ الدجاج ذات اللون البني والبصل في وعاء ، ثم أضيفي أوراق الغار والثوم والكرفس.
  •  بعد ذلك نضيف صلصة الطماطم والخل البلسمي ومرق الدجاج ونشعل النار.
  •  يُضاف الفطر إلى أفخاذ الدجاج ويُترك على نار خفيفة.
  •  ثم قدم هذا الطبق مع المعكرونة.
وصفات لعمل أرجل الدجاج
وصفات لعمل أرجل الدجاج

 

 وصفة أفخاذ الدجاج الحارة

 هذه المكونات

  •  450 جرام أفخاذ دجاج 1/2 كوب زبدة. 1
  • /4 ملعقة صغيرة حريف
  •  ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  •  1/2 كوب عصير ليموناضة.

 

كيفية التحضير

  • يسخن الفرن على 200 درجة.
  •  اغسل الساقين جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة الجلد والدهون.
  •  جفف أفخاذ الدجاج بورق المطبخ.

 

  • أضيفي أفخاذ الدجاج إلى قدر على الموقد ، ثم أضيفي الفلفل الأسود والحريف والملح وعصير الليمون.
  •  قلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج المكونات ، ثم ارفعي المزيج عن النار.
  •  غطي أفخاذ الدجاج بخليط الزبدة ، أو ضعي أفخاذ الدجاج في الخليط.

 

  • تأكد من تغطية الضلوع بالكامل ، ثم ضعها على صينية خبز.
  •  ضعيه في الفرن حتى ينضج ويصبح لونه بنياً ذهبياً.
  •  يمكنك تقديمها مع البطاطس المهروسة.

 

 وصفة دجاج مقلي

 هذه المكونات

  •  قطع أربعة أفخاذ دجاج إلى أثمان.
  •  أربعة أكواب من الحليب.
  •  1 كوب بقسماط.

 

  •  كوب دقيق ورقتان من ورق الغار.
  •  ثلاث حبات حب.
  •  بيضتان.

 

  •  1 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج.
  •  نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

 

كيفية التحضير

  •  نضع أفخاذ الدجاج في وعاء عميق ونضيف كوبين من الحليب والبهارات.
  •  ضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
  •  ضعي أرجل الدجاج في قدر ، وضعيها على النار ، وأضيفي 2 كوب من الحليب.

 

  •  يُضاف أوراق الغار والقرنفل. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف النار حتى تنضج قطع أفخاذ الدجاج.
  •  انزع أفخاذ الدجاج واتركها تبرد.
  •  يخفق البيض في وعاء ويضاف الملح والفلفل.

 

  •  نضع البقسماط في الكيس مع الدقيق ونخلط جيداً.
  •  نضع أفخاذ الدجاج في البيضة ، ثم في كيس خليط الخبز ، ثم في البيضة مرة أخرى ، ثم مرة في خليط خبز الدقيق تحمير أفخاذ الدجاج بالزيت.

 

 

 

أعجبك المقال , قم بالان بالاشتراك في النشرة البريدية للتوصل بالمزيد

التعليقات

يجب عليك تسجيل الدخول لتستطيع كتابة تعليق

مقالات مشابة
عن الناشر
مقالات رائجة
أبريل 18, 2024, 10:49 ص عبدالرحمن
أكتوبر 12, 2022, 11:29 ص Business man